Vejledning til beskæring af afgrøder

Vejledningen til beskæring af afgrøder

Denne information er baseret på 45 års erfaring med afgrødelagerudstyr hos Martin Lishman og den uafhængige rådgivning indeholdt i AHDB Grain Storage Guide: https://ahdb.org.uk/grainstorage

Afkøling af korn er en prioritet

Insekter, svampe og mykotoksiner udvikler sig hurtigt i korn ved høje temperaturer. Af denne grund er det vigtigt at starte køling ved hjælp af et system som f.eks Stabeltørre eller FloorVent-sokler så snart korn kommer ind i butikken eller slukker tørretumbleren, og fortsæt i mindst 24 timer for at fjerne høj varme. Dette skal gøres uanset vejrforholdene. Selv hvis det regner, påvirker fugtig luft ikke fugtigheden i korn ved høj temperatur. Det er næsten umuligt at øge fugtigheden, når der stadig afkøles korn.

Fortsæt afkøling med automatisk kontrol for bedst muligt at udnytte køligere luft, når den er tilgængelig i den umiddelbare periode efter høst. Det er en almindelig fejl at vente til koldt vejr kommer - ved at øge risikoen for kondens forårsaget af varme i kornet, der møder kold luft over kornets overflade.

Betydningen af afgrødeovervågning

Temperatur - Sikker langtidsopbevaring kræver regelmæssig overvågning og kontrol af afgrødetemperaturen. Ideelt set bør temperaturerne nå op på 5 ° C for at reducere levedygtigheden af sygdomme, insekter og skimmelsvampe. Måling af temperatur viser, om kølesystemet er effektivt og giver tidlig advarsel om problemer som hot spots - en temperaturstigning kan indikere insektaktivitet.

Fugtighed - Måling af luftfugtighed viser luftens egnethed til tørring af korn. At kende luftens fugtighed sikrer, at tørringsmålene nås så hurtigt og energieffektivt som muligt. Fugtig luft øger ikke kornfugtigheden, men den reducerer tørringssystemernes effektivitet, hvis fugtig luft kommer ind i kornmassen.

Insekter - Lav korntemperatur undertrykker insektavl og forhindrer aktivitet. Afkøling under 15 ° C forhindrer, at savtandede kornbiller udvikler sig; under 10 ° C stopper kornvægge; under 5 ° C forhindrer lagermiddeaktivitet. Overvågning af lagret korn med henblik på insektaktivitet vil bekræfte, om afkøling har været effektiv, muliggør korrigerende handling og dyre afslag undgås.

Hvorfor ventilere din afgrødebutik?

Mange landbrugsbygninger har utilstrækkelig ekstern ventilation eller slet ingen. Dette gør afgrødernes kølesystemer ineffektive, fordi varm luft, der udvindes fra kornet, cirkuleres inden i bygningen snarere end at blive bortvist. Resultatet er dårlig energieffektivitet og langsomme kølehastigheder. Der kan opstå kondens inde i bygningen, hvilket giver et større potentiale for insektangreb.

Forladelse af dørene kan hjælpe situationen, men der er stadig ingen gennemstrømning af frisk luft. Dette øger også sikkerhedsrisikoen på fjerntliggende steder og er ikke i overensstemmelse med kvalitetssikringsordninger, da fugle og skadedyr kan komme ind i butikken.

Et bygningsventilationssystem, f.eks StoreVent fjerner alle disse risici og sikrer maksimal energi og køleeffektivitet fra dit afgrødeventilationssystem.

Friskluftindtagets lameller skal installeres, så den fremherskende vind kan trænge igennem dem (normalt i gavlenden over døren). Ventilatorer med varm luft skal være i den modsatte ende eller side af bygningen (ikke i den samme væg som lamellerne)

Afgrøde temperaturovervågning i bulk butikker

Hvornår? Aflæsning af afgrødetemperatur en gang om ugen, indtil det oplagrede korn er afkølet til 5 ° C (hvilket skulle være muligt inden december i Storbritannien); og derefter hver anden uge derefter.

Hvor? Tag en temperaturmåling for hver 100 ton opbevaret 3 til 5 m dyb. Brug et imaginært 6m x 6m gitter over kornoverfladen, og tag en aflæsning i midten af hver gitterkvadrat. Dette sikrer, at aflæsningerne altid er fra samme sted og viser faktiske ændringer snarere end placeringsforskelle. I dybere korn skal du tage aflæsninger ved hjælp af et 10m x 10m gitter. Hvis Bunketør or FloorVent Sokkler og Bunketør Fans bruges til at afkøle korn, måle temperaturen ved midtpunktet mellem grupper på 4 piedestaler, da dette er det sidste punkt, der afkøles.

Hvor dybt? Mål afgrødetemperatur inden for de øverste 1.5-2 m korndybde. Det er her, der vil ses en betydelig temperaturændring.

Risikoområder for korntemperatur og fugt

Når korn opbevares i en periode, er det vigtigt at være opmærksom på risikoområderne for korntemperatur og fugt. Som grafikken viser, er korn ved høj temperatur eller høj fugtighed i fare for insektangreb eller svampevækst.

Der er en sikker opbevaringszone (det udklækkede område på grafikken), som gør det muligt at opbevare fugtigt korn, hvis det afkøles til ca. 5 ° C eller meget tørt korn kan opbevares ved temperaturer op til 15 ° C.

Tørring af korn med omgivende luft

Hvis man bruger omgivende luft til tørring, vil dette være mere effektivt, mens kornet og luften stadig er relativt varme. Luftens evne til at tørre korn afhænger af luftens relative fugtighed (RH) og dens temperatur. Varm luft kan holde mere fugtighed, så er mere effektiv ved tørring.

Det punkt, hvor korn kan tørres med luft af en bestemt RH, er kendt som 'den relative ligevægt i fugtighed'. Disse punkter kan sammenføjes på en graf:

Ved at måle RH og kornfugtighedsindhold kan der træffes beslutning om, hvorvidt den omgivende luft kan tørre kornet. I eksemplet ovenfor (stiplede linjer på grafen) vil luft på 77% RH tørre kornet ned til 17% fugt. For at tørre korn ned til 15% skal luften være ved 66% RF.

Det grundlæggende koncept at forstå er, at hvis den omgivende luft er tørrere end den lagrede afgrøde, kan den tørre den. Hvis det er vådere end afgrøden, tørrer den ikke.

Forholdet mellem RH og kornfugtighed ændres med lufttemperatur og for forskellige afgrøder. Grafdataene her er baseret på en lufttemperatur på 20 ° C. Tilgængelige data for forskellige temperaturer er begrænset, men princippet er, at luft fra en bestemt RH tørrer kornet til en lavere fugtighed, hvis det er varmere.

Fordele ved automatisk ventilatorstyring

bro automatiske ventilatorstyringssystemer overvåg også korntemperaturen automatisk. Dette giver flere fordele:

Kornet når temperatur og fugtighedsmål hurtigere og til lavere niveauer sammenlignet med manuel ventilatorstyring. Dette undgår kvalitetsproblemer, undgår afvisning eller fradrag og forlænger opbevaringstiden.
Automatisk kontrol er den mest energieffektive måde at afkøle og tørre korn på. Det kan spare op til 40% af energiomkostningerne, da ventilatorerne kun fungerer, når den omgivende luft kan køle eller tørre kornet.
Automatisk overvågning sparer arbejdstid og omkostninger. Det er øjeblikkeligt og kontinuerligt og undgår unødvendige ture til fjernbutikker.
Opbevar styring og beslutningstagning er lettere, med overvågning, der viser, hvornår og hvor man skal bruge ventilatorer og automatisk kontrol, der betjener det passende tørre- eller køleprogram.

Case Study: Skære omkostningerne ved kornkøling

Korntørring og afkøling kan være dyrt, men temperaturdifferensstyring kan reducere omkostninger til køleenergi med op til 40%.

I et projekt koordineret af HGCA (nu en del af AHDB) blev landmænd undersøgt for at finde ud af, om kornkølingsmål blev nået. Resultaterne af at bruge en Martin Lishman Temperaturdifferencecontroller med Pile-Dry Fans blev sammenlignet med at betjene ventilatorerne manuelt.

De resulterende korntemperaturer var ens, men besparelserne i elektricitetsomkostninger i den automatisk kontrollerede butik nåede 40%. Måltemperaturen blev nået hurtigere med den ekstra fordel at reducere risikoen for insektangreb.

Sammenligningen af styringsmetoder demonstrerede vigtigheden af at være opmærksom på lufttemperatur i forhold til korntemperatur. Projektet beviste, at passende kølingsluft kan være tilgængelig på alle tidspunkter af dagen såvel som om natten. Automatisk kontrol gør brug af denne luft på tidspunkter, hvor det muligvis ikke synes indlysende, at lufttemperaturen er egnet til afkøling af korn.

Nogen spørgsmål?

Hold kontakten?